Новое современное предприятие виноделия Перадзе, созданное с учетом международных стандартов, оборудовано резервуарами из нержавеющей стали европейского производства, квеври и французскими дубовыми бочками, что позволяет нам производить различные виды премиального вина как классическим способом, так и методом брожения в квери и бочках из эндемичных сортов грузинского винограда. 

მეღვინეობა ფერაძის ღვინის მაღალ ხარისხს, არომატსა და მდიდარ ტონებს ღვინის წარმოების სრული ციკლის ზედმიწევნით მაღალ დონეზე დაცვა და კონტროლი განაპირობებს. ვენახებიდან ხელით დაკრეფილი, ნარჩევი ყურძნის დაწურვით დაწყებული, ბოთლში ჩამოსხმით დამთავრებული, ყველა პროცესი პროფესიულ დონეზე, ჩვენი გამოცდილი ტექნოლოგის და მეღვინის ზედამხედველობით და რაც მთავარია, ღვინის დიდი სიყვარულით ხორციელდება.